Queen フレディマーキュリー この方にお酒を作ったのは、僕の記憶では、1983年だったと思います。 真っ白なワイシャツを胸元を開けて物静かに座っていたのを印象に残ってます。 Queenは、知ってましたが… 不思議ですが、エネルギッシュなステージとは違いオ…

今夜のお客様。 学生さんにご来店頂きました。 来年は、お二人ともそれぞれ外資系の銀行と証券会社に就職が内定を頂いたのだそうです。 来春の新しい生活にも不安も有ると思いますが…お二人とも新しい社会人生活に意欲を胸膨らませていらっしゃいました。 今…

今夜のお客様。 少し前の話ですが、初めてのご来店でした。 お話しを、お伺い致しましたら、広尾が地元の33歳の男性のお客様でした。 当店が当時西麻布から、恵比寿のこの場所に越した23年前は、今とは違ってバブル時代を経ていた西麻布とは違い、山の手の中…

皆様の沢山の誕生日のメッセージ有難う御座いました！今夜は、終売になって10年以上ヒュミドールでプライベートで寝かせていましたビンテージのロミオ・ジュリェッタのチャーチルを頂きました。熟成した時を振り返りながら…自分の今迄の時間を、振り返る事が…

今夜のお客様。ご結婚されて14年目を迎えられるのだそうです。時間の速さに…新婚当時から変わらない仲良しご夫婦です。ご主人様とは15年以上のお客様です。旦那様は独身の頃から、幸せな伴侶を真剣に探していらっしゃいました。お力になれればとは思っていま…

今夜のお客様。席につかれて直ぐに、男性のお客様から、来月に入籍をされるご報告を頂きました。デートでも、お二人でご来店を頂いていました。交際をされて１年半のゴールインなのだそうです。店を初めて、四半世紀を超えましたが、色んな幸せなカップル様…

今夜のお客様。お友達のご紹介で、初めてのデートでご来店を頂きました。お若いのに礼儀をわきまえていらっしゃる素敵なお二人でした。お話しをお伺い致しましたら、当店の創業年と同じ歳なのだそうです。女性のお客様は、ジュエリーのお仕事をさせていて、…

今夜のお客様。初めてのご来店の外航船の機関士の方でした。お話しをお伺い致しましたら、商船大学を卒業して、船にのって10年目の32歳なのだそうです。今までで、世界を4週程されているのだそうです。舟は10万トンから20万トンを乗船されてるのだそうです。…

今夜のお客様。以前からお話しは聞いていましたが…ご実家の有る尾道に90歳になられるお母様が1人で生活されていらっしゃるのだそうです。毎日欠かさずフェイスタイムで連絡をされるのだそうです。今夜は、ご来店されてご連絡をされている姿は…幾つになっても…

今夜のお客様。シガレットをさりげなくされながら…知的で素敵なショートカットの大人の女性のお客様です。今夜は、様とご来店されました。 当店は、西麻布から何も無い静かな恵比寿に越してきた23年程前にご来店を頂いていました。恵比寿にも日仏会館が御座…

今夜のお客様。フランス人の男性のお客様です。今夜は、ご自身の誕生日でガールフレンドの方と当店に御来店頂きました。初めて御来店されたのは、15年前でした。途中フランスに帰国されたのですが…ご自身の希望で数年前に東京に転勤されました。日本の文化こ…

今夜のお客様。当店は、ビルの5Fで外看板しか無いのですが…有難い事に看板を見てお一人で御来店頂きました。見つけて頂いて感謝です。 ファーストオーダーはオールドファッション。お若いのに渋い…呑み方も紳士顔負けな礼儀正しい素敵な20代の男子でした。 …

今夜のお客様。早い時間に御来店頂きました。御2人とも外国の方で、新しく銀座に出来たデパートで日本でビジネスをされてるのだそうです。御若いのですが、御1人はシガー、お連れ様はパイプを嗜まれていました。当店は、パイプをお持ち頂けましたら、今のと…

今夜のお客様。２年前程に右側の上司様に連れられて御来店をされました…その後、暫く数日して、お酒の飲め無いガールフレンド様と初めてのデートで当店に御来店頂きました。 今夜、お話しをお伺い致しましたところ、そのガールフレンド様と去年の9月にめでた…

今夜のお客様。結婚記念日に御来店頂きました。初めてのデートも当店でしたね。お二人とも神奈川のお産まれの仲良し御夫婦です。 今夜は、素敵な浜っ子に乾杯🥂✨

今夜のお客様。以前は恵比寿にお住まいの御夫婦様でしたが、お子様が産まれて、越されてました。今夜は、1人娘のお嬢様がスキー合宿にお出掛けで、7年ぶりに奥様と2人きりで御来店きました。積もる話しで、楽しい時間でした。 子育ては、大変だとは思います…

今夜の運転手さん。店を出て、五差路の交差点で車を拾う事が有るのですが、魚釣りしているみたいに、深夜の空車のタクシーは、メインの道を交差するだけです…たまに気の利いた運転手さんが、気付いてくれて乗車できます。今夜もそんな運転手さんのお陰で無事…

今夜のお客様。7年程前から、大学院生の時から、当店にご来店されていました。6年前の３月に大学院を卒業されて、就職が地元の仙台に決まり、挨拶がてらに御来店されて、社会人としての思いや、夢の話を聞かせて頂いて、心地の良い夜を過ごしました。しかし…

今夜のタクシーの運転手さん。荷物も有りましたから、行き先を告げて乗車してしばらくして…会話の返しが…乾いた心地よい声が職人ぽい声だな…以前は大工さんか職人さんですか？運転手さん「とび職人で親方してました」「職人が現場で頭にパイプが落ちて頭蓋骨…

今夜のお客様。当店に初めてご来店されたのは、20年程前でした。先日は、東京の学校で勉強されていた御子息が、医療関係の就職が内定されて男同士でカウンターの隅で楽しそうにお話しをされていらっしゃいました。今夜は、奥様も一緒でご来店されました。明…

6年前の東日本大地震の時にこのカウンターのライトがゆるく揺れて知らせてくれました。その瞬間に…東京にもの凄い地震が来る…と思いました。しかし…悲しい事は東北地方で起きていました。ハロゲン球ですが、不思議にも23年間一度も切れた事が無です。東日本…

今夜のタクシーの運転手さん。おそらくですが、60代後半の方でた。お話をお伺い致しましたら、若い頃から何十年も起業された大きな内装の会社の社長さんだったのだそうです。会社を無くされたのは、反社会勢力の会社の方に何件も内装の発注を受注して、内装…

今夜のお客様。お食事をされてから、食後のシガーではなく、当店にシーシャを楽しみにご来店されていらっしゃいます。クラシック音楽を愛されていて、クラシック界の重鎮の方々からも知る人ぞ知る素敵な紳士の方です。五反田でワインバーのオーナー様でもあ…

今夜のお客様。個性的でダンディなシガーも愛好家のデザイナーのお客様です。今年の節分を期に厄が開けられたと…嬉しそうにシガーを燻らしながら、お連れ様の出版社の方と、次回の素晴らしい企画を楽しそうに語り合いながらシングルモルトを、お二人とも楽し…

今夜のお客様。御常連様です。 最近マンションを建築中で、先日にご来店された時もマンション名を色々考え悩まれていらつしやいました。 マンションの素敵な名前は無いかと…色々お話しをお伺い致しましたところ…お母様を思うお気持ちや、既にご予約を頂いて…

今夜のお客様。今夜は、お誕生日の夜に、お友達とご来店頂きました。ご来店されて、ご挨拶されて気付きました。昨年の11月頃の当店開店前の夕方だったと思います。寒い中に女性の営業の方が、紙袋に何本も入った瓶ビールの商品をサンプルとしてお持ちになら…

今夜のお客様。当店が初めてのお客様でした。お話しをお伺いしましたところ２０歳 で将来は女性シェフを目指しながら恵比寿のレストランで働たらかれているそうです。シフトの無い時は、コンビニで働かれているそうです…涙。そんな情熱的な話しをお伺い致し…

今夜のお客様。カナダ系チャイニーズの笑顔の素敵な若者のお客様でした。仕事がら世界中を旅をされていらっしゃいます。以前も何回かご来店頂いていますが、素敵な笑顔は以前は、悲しい事柄が有っての素敵な笑顔ではないかと…質問させて頂いたところ…小学生…

今夜のお客様。ダンディなカメラマンのご主人と奥様の仲良し御夫婦のご来店でした。オーダーは旦那様の故郷を愛する気持ちで、お二人とも当店オリジナルの和歌山県産レモンチェロとオリジナルショコラを…チェイサーはシャンパン✨旦那様は、さりげなくシガー…

今夜のお客様。以前にFacebookでもご紹介させて頂いた素敵な御夫婦が、アフターディナーでご来店頂きました。 今夜も、お二人の幸せのお裾分けを沢山頂きました。 http://bar-blue134.hatenablog.com/entry/2016/03/16/185308 素敵な、お二人とお子様達に今…