恵比寿bar blüeのつぶやき

久しぶりに中目黒の『八雲』に行きました。

昔は中目黒銀座の奥に有ったのですが、今は駅からだいぶ離れた山手通り沿いのビルの二階ですが、お客様でいっぱいなお店です。

ここでは、ぷりぷりの海老ワンタンがお気に入りです。

かれこれ15年くらい通ってます。

こちらのご主人は、無口な方ですが、どんなに流行っていてもブレが無い良い職人さんです。

本当にずっと通いたい支那そば屋さんです。