恵比寿Bar blüeのつぶやき

30年程前に、僕の勤めていたお店にハバナクラブの社長さんが、キューバの2人のバーテンダーを引き連れて来日されました。彼達はスタンダードなカクテルはあまり知らないみたいでしたが…モヒートなる物を僕に教えてくれました。彼達が帰国した後に、モヒートを御客様にお出ししておりました…当時、誰もレシピを知らない時代でした。

今は僕のレシピでお出ししてます…

人との出逢いは大事です…