イチ 毎年クリスマスの頃に欠かさず9年間も素敵なクリスマスカードを送り続けてくれた小さな秩父のベンチャーのウイスキー蒸溜所が有ります。 創業当初に話しを聞いて、こんな小さな蒸溜所がウイスキーをビジネスに出来るのかな…時代の波に押し潰されて大変…

今夜は、有名なお寺のご住職様がご来店されました。ご住職様で50代目なのだそうです。素敵なお話しも沢山頂きました。 カメラがご趣味で、モノクロの写真を撮るのが、趣味でいらっしゃるのだそうです。何でも…わかる方なら、高価なカメラなのだそうです。 私…

帰り道…真夜中のライトアップも無く誰もいないガーデンプレイス。バカラのシャンデリアを独り占めでした。暗闇でライトアップして無いバカラクリスタルも良いですね。

キューバシガーのレアな暗号解読の書類が出てきました。 今は、BoxでCuba Cigarを買っても生産と出荷が予測出来ますが、昔はキューバシガーを箱で買っても、この暗号が解らないと、何時出荷された物で有るかが、暗号を知らないと解らない時代が有りました。…

誕生日の朝1で嬉しい事がもう一つ有りました。たった１人の意見が通る訳無いな…と思っていましたが、以前から行っている銀行のATMの所に鞄置きのお願いを１年程前からしていました。雨の日に鞄を床に置くのは抵抗も有りましたし、忘れ物をする人も居るのでは…

以前に貸していた葉巻の本を返しにご来店されました。若干25歳の青年で、料理学校の新卒から5年程ミュシュランで星を頂いている有名なレストランで料理の修行をされているそうです。 初めてご来店されたのは一年ほど前になります。タバコは、吸われ無いのだ…

先週の土曜日の事です… 1週間ほど前にネットから、御予約2名様…詳細は解らないのでカップルの方だと勝手に思っていました。 今夜も「幸せなカップルの誕生！」頑張るぞ！と勝手に思っていましたが… ご来店頂いたお客様は若い女性同士のお客様でした。 お話を…

今日は、凄く嬉しい事が有りました。オープン前に仕事をしていましたら…突然の来客様に店の玄関で声を掛けられました…良く見ると10年以上前にアルバイトをしていた当時の大学生さんでした。 「以前にこちらでアルバイトをさせて頂いた物です。いきなり辞めて…

当店では伝説的な打率の良いカウンターの席に偶然に…（笑）座られた初めてのご来店の好青年と美人なお客様。 色々お二人のお話しを聞かせ頂いたら、近いうちに御結婚されるそうです。 女性のお客様は重度障害の方を専門で全国を自分の車で治療で駆け回る日々…

今日から7月です。 笹の葉をご用意致しました。宜しければ、素敵な願い事を 短冊🎋書きに来てくださいね✨⭐️

今夜、お客様が、お知り合いの方が亡くなられた方のお別れ会の帰りにご来店されました。お話しを聞かせて頂いたのですが、なんでも亡くなられた方は、日本で最初にインターネットの環境やセキュリティを日本で始めて創られた方だそうです。53歳の若さで亡く…

昨夜、御来店された若い男性のお客様、当店をネットのチャットで知り合った女性の方からのご紹介だそうです。不思議な御来店の時代なんですね。色んな方の繋がりに感謝する夜でした。

今夜は、頂いたCDをBGMにかけさせて頂いているチェリストの方が呑みに来られました。有難う御座いました✨

30年程前に、僕の勤めていたお店にハバナクラブの社長さんが、キューバの2人のバーテンダーを引き連れて来日されました。彼達はスタンダードなカクテルはあまり知らないみたいでしたが…モヒートなる物を僕に教えてくれました。彼達が帰国した後に、モヒート…

季節がら紫陽花が咲き出しました。雨上がりの紫陽花に通勤途中に癒されます。

今年も白桃のカクテルの時期がやって来ました。一年は本当に早く感じます。山梨県の白川の白桃で今夜もカクテルで皆様を癒やしたいと思います。

桜の季節では無い真夜中の目黒川…何気無いただの川ですが…花が有る時は真夜中でも人影は有ります…愛でる事以外には人の心は無いのでしょうか…静かさと嗅覚から香る葉桜の闇に癒されます。今日も皆様に感謝の夜でした。

フランスにお住まいの方からのご紹介で御来店して頂きました。この日は、ニューヨークからのお客様も御来店して頂き人の繋がりに感謝する夜でした。

昨夜は、ご結婚8年目のお客様がご来店頂きました。高校時代からのお知り合いだったそうです。運命の赤い糸はどこで繋がっているかわかりませんね。ハイビスカスのシロップ漬けにシャンパンを注いでプレゼントさせて頂きました。これからもお幸せに✨

久しぶりに中目黒の『八雲』に行きました。昔は中目黒銀座の奥に有ったのですが、今は駅からだいぶ離れた山手通り沿いのビルの二階ですが、お客様でいっぱいなお店です。ここでは、ぷりぷりの海老ワンタンがお気に入りです。かれこれ15年くらい通ってます。…

恵比寿の西口を歩いていたら、夕方の風にジャスミンの香りに癒やされました。ゴールデンウィークのこの季節は新緑の色々な香りがして良いです。

昨日ランチで神田の『やまいち』に行ってきました。もちろん特ロースと海老しんじょを注文です。特ロースが売り切れの時は、カツ丼がオススメです。卓上に有るらっきょうとカツ丼はたまりません。卓上のドレッシング、おろし、ソース、お新香、柚子胡椒…など…

LAPALUN ラパラン1952yカリブ海の中にあるマルティニーク島で生まれた幻のラム酒です。アグリコール製法と呼ばれるサトウキビのジュースから蒸留します。1955年にはプティ•プール蒸留所は閉鎖されたために南フランスの業者が樽ごと買取して1972年に発売され…

桜も満開です。通勤途中の公園の桜に癒されました。先日テレビで荘川桜の事を知りましたが、色んな人達の思いや素敵な話は心をうたれました。今日は赤富士をイメージしてカクテルにしてみました。

桜も咲いて新年度も始まりました。一年は本当に早く感じます。これからの季節はフルーツも美味しい季節がやって来ます。当店自慢のフルーツカクテル🍸✨を楽しんでください。

家のご近所のお爺さんが、入院されているので、お見舞のCDを買いにタワレコまで。お爺さんは、以前から癌の治療をされていらっしゃいます。以前自宅横に有る工房を見せて頂いた事があります。クラシックが好きで趣味がこうじてバイオリンを独学で製作されて…

漫画からドラマ化された『バーレモンハート』中村梅雀さんがマスター役で主演されていて、毎回 心暖まるストーリーで展開されています。今回は、シャンパンのサロンがテーマの素敵なストーリーでした。当店も以前に２回ほどこの漫画の単行本の表紙にして頂い…

今夜のご夫妻も…結婚記念日に当店にご来店して頂きました。旦那様は以前に仕事の関係の方と当店ご来店されたのだそうです。今夜も人様の繋がりに感謝の夜でした。

愛媛県産のブラッドオレンジ🍊が入荷致しました。 今夜はこれをカクテル🍸✨にします。

G＆Mの 『スペイモルト・フロム・マッカラン2006y』が入荷いたしました。リーズナブルに楽しめるボトラーズのマッカランだと思います。入荷数は198本で既に予約で完売したそうです。お早めに！非常に良質でコストパフォーマンスの高いマッカランを出せるのは…